超簡単！余ったそうめんを洋風アレンジで飽きずに食べる

夏といえばそうめん、そうめんといえば夏（そんなことはないか…笑）

ふと乾麺を保管している引き出しを開けましたら、そうめんが1束残っていました。涼しくなってくると、夏にたくさん食べたばっかりに「またそうめんかよ」と、飽きてくる方も多いのではないでしょうか。

今回は私のハマっている簡単なそうめんアレンジをご紹介します♪

作り方

1. そうめんはパッケージの記載通りに茹でます
2. その間につだれを作ります。トマト缶(半分)・ハーブソルト(少々)・オリーブオイル(小さじ2)・めんつゆ(今回は創味のつゆ　小さじ2)を合わせておきます
3. そうめんが茹で上がったら、お湯を切って冷水で洗います。
4. お皿に盛り付けたら完成です！

つけだれの方に氷を一つ入れると、味が少しマイルドになります。めんつゆは希釈の倍数によって濃さが違うと思うので、ハーブソルトの塩味も合わせて調整しながら作って下さいね。

トマト缶を別の料理で使って、中途半端に残っている時によくやるレシピです。簡単なので、皆さんもよかったら作ってみてください！

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